В мешочке спрятана мука, дети на ощупь угадывают.
– А для чего нужна мука? Мука нужна для того, чтобы выпекать хлебобулочные , кондитерские ,макаронные изделия.
Осторожно понюхайте муку. Мука имеет запах? (Да, у муки есть запах, но он какой-то особенный)
Возьмите щепотку муки и скажите, что вы почувствовали? Мука какая? (Легкая, мягкая, пышная, воздушная) – Мука – мягкая, пушистая.
(Под салфеткой в тарелочках спрятаны крупы : пшено, рис, гречка и еще пшеница.)
- Посмотрите, потрогайте и скажите, что это? (Ответы детей)
Вы узнали пшено, гречку, рис. А что же это в четвертой тарелочке? А это пшеница, из нее получают пшеничную муку. Давайте вместе попробуем это сделать. У меня есть кофемолка, она все измельчает. Получится ли у нас мука. (Ответы детей) – А давайте сравним с магазинной мукой. (Ответы детей)
– А почему же она не белая? Чтобы получить такую белую и пушистую муку, зерна проходят несколько стадий сортировки и очищения; и только после этого из зерен получается чистая белая пушистая мука, какую мы покупаем в магазинах.